LA IMPORTANCIA DE COMER COMIDA REAL Y DE VERDAD - Ambiciosa

LA IMPORTANCIA DE COMER COMIDA REAL Y DE VERDAD

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¿Has notado que el número de casos de obesidad ha aumentado brutalmente en las últimas décadas? Para ser más exactos, la obesidad afecta a cerca del 40% de la población mundial y los datos futuros…, esto hace que suban las enfermedades (diabetes, por ejemplo). Y por pura coincidencia (NO) este número ha crecido al mismo tiempo que los alimentos procesados se han convertido en parte de la dieta de la gente, en lugar de la comida real.

Por supuesto, todo el tema de estos alimentos es super delicioso, pero también son super problemáticos:

  • Lleno de calorías
  • Pobre en nutrientes
  • Traen riesgos para la salud

Por supuesto, probablemente ya sabes que la comida real es mucho más saludable, parece un cliché – la comida industrializada es mala, la comida real es buena, pero es un cliché que necesita ser dicho y reforzado.

Así que aquí va: Comer comida de verdad es mucho más saludable, y como bonus, te ayuda a perder peso (grasa).

Así que este artículo es para mostrarte:

  • ¿Qué es la comida real y verdadera?
  • Cómo la comida real puede ayudarte a perder peso y grasa
  • ¿Y cuáles son los alimentos adecuados que debemos comer?

Empecemos con:

¿QUÉ ES LA COMIDA DE VERDAD?

La comida real es la comida basada en ingredientes que están en la naturaleza y mínimamente procesados. Esa comida casera que preparamos en casa con ingredientes naturales y nutritivos y sin la adición de productos químicos como colorantes, conservantes, saborizantes, estabilizadores, etc.

Sólo se utilizan alimentos que provienen de la naturaleza, de plantas o animales.

Los alimentos reales son «alimentos de un solo ingrediente» que son ricos en vitaminas y minerales, no tienen aditivos químicos y generalmente no están procesados.

Pero, ¿cómo sé si son alimentos reales o no? Lo primero que hay que hacer es leer la etiqueta. Busca alimentos que sólo hayan sido envasados, refrigerados, molidos, fermentados, pasteurizados, sin aditivos químicos añadidos.

Entonces tenemos una gran pregunta: ¿Por qué es importante consumir alimentos reales?

Muchas personas optan por los alimentos industrializados debido a la prisa de la vida cotidiana y diaria. Aunque son prácticas, no son las más recomendadas por los médicos, nutricionistas y por el equipo de AMBICIOSA. Por eso es importante optar por una reeducación alimenticia en la que la comida real esté presente en tu vida… y en tu plato.

Al incluir alimentos reales, integrales y orgánicos en nuestra rutina, lograremos un estilo de vida mucho más saludable y equilibrado. Además, el cambio nos dará más energía, humor y calidad de vida.

 

¿CÓMO PUEDE LA COMIDA REAL AYUDARTE A PERDER PESO?

LA COMIDA REAL TE AYUDA A COMER MÁS DESPACIO

Comer despacio es esencial para que nuestro cerebro procese la ingesta de alimentos y reconozca cuando nuestro cuerpo está satisfecho. Y la mejor manera de adoptar este hábito es incluir comida saludable en nuestro menú. Es decir, comida de verdad.

A diferencia de los productos procesados, la comida real tiene texturas más firmes y fibrosas, lo que significa que debe ser masticada más lentamente.

En consecuencia, el proceso disminuye el apetito y te deja satisfecho con una menor cantidad de comida.

SON MÁS NUTRITIVOS

Los alimentos de origen vegetal y de animales enteros sin procesar ofrecen muchos más nutrientes importantes para nuestro cuerpo, como vitaminas y minerales.

Los productos industrializados, en cambio, suelen tener un alto contenido de grasas, azúcar y conservantes, elementos que son malos para nuestra salud.

La comida real es también un aliado importante para aquellos que desean tener más concentración y mejorar la memoria.

Además, permite la adelgazar de forma sana y definitiva, ya que su consumo ofrece mucha más saciedad que los alimentos procesados.

REDUCE LAS GANAS DE COMER DULCES

El mayor desafío de la pérdida de peso a menudo no es hacer dieta, sino resistir los deseos de los dulces, los antojos a los dulces.

Esto es bastante complicado, especialmente si eres alguien que come muchos dulces.

Las frutas como las moras y las fresas pueden ser sustitutos más saludables que los dulces, ayudando a satisfacer los antojos cuando se empieza a reducir la ingesta de azúcar.

Además, comer alimentos reales pueden ayudar a que su paladar se adapte a los nuevos sabores.

Por lo tanto, el ansia por el azúcar puede disminuir con el tiempo, o posiblemente incluso desaparecer.

LA COMIDA REAL NO CONTIENE GRASAS TRANS ARTIFICIALES

Si hay algo en lo que todos los nutricionistas están de acuerdo es en que las grasas trans artificiales son malas para la salud, ya que aumentan la grasa abdominal.

Estas grasas se producen artificialmente insertando moléculas de hidrógeno en aceites vegetales, transformándolos de estado líquido a sólido.

Este proceso se desarrolló para aumentar la vida útil de los alimentos procesados como galletas y pasteles.

Afortunadamente, la comida real no contiene grasas trans artificiales.

LA COMIDA REAL TIENDE A SER RICA EN PROTEÍNAS

La proteína es el nutriente más importante para la pérdida de grasa. Ayuda a aumentar el metabolismo, reduce el hambre y afecta a la producción de hormonas que ayudan a regular el peso.

Las fuentes de proteínas de los alimentos reales suelen tener más proteínas y menos calorías, lo que las hace mejores para la pérdida de grasa.

Las fuentes de alimentos reales con muchas proteínas incluyen la mayoría de las carnes, pescados, vísceras, huevos e incluso legumbres (si las consumes).

¿CUÁLES SON LOS ALIMENTOS ADECUADOS PARA COMER?

Los alimentos reales son «alimentos de un solo ingrediente» que son ricos en vitaminas y minerales, no tienen aditivos químicos y generalmente no están procesados.

En este grupo, podemos incluir los alimentos que se originan en la naturaleza y provienen de animales y plantas.

Como por ejemplo:

  • Los alimentos que se originan en la naturaleza

Los productos mínimamente procesados también pueden incluirse en el grupo. Este es el caso de los alimentos que han sido sometidos a intervenciones menores, pero sin la adición de otros ingredientes. Ejemplos: frutos secos, harina, yogur natural, entre otros.

Cambiar los hábitos alimenticios para el consumo de alimentos reales puede parecer difícil, pero en realidad tiene una gran variedad de alimentos que cuando se combinan forman una combinación perfecta y saludable.

¿Qué tal si empiezas a cambiar tus hábitos hoy? Créeme, ese cambio valdrá mucho la pena.

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CEO y Fundadora de AMBICIOSA, ayudando a todas las mujeres a Sentirse mejor, Rendir más y verse mejor. Competidora a nivel internacional en Remo, consiguiendo más de 20 de medallas de oro Nacionales y Europeas. Para progresar en su deporte. Acabó certificándose en health and fitness through effective training and nutritional strategies (salud y fitness por medio de entrenamientos efectivos y estrategias de nutrición) en Crossfit, un certificado aprobado por la ANSI y por la ACCME. 

Nuria Barrios

¡HOLA, SOY NURIA!

Ambiciosa es Salud, Fitness y Apoyo que ayuda a las mujeres a crear un estilo de vida y un cuerpo que les guste.

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